B級グルメ


天海 祐希(あまみ ゆうき 1967年8月8日 - )は、日本の女優。元宝塚歌劇団月組トップスター。東京都台東区東上野出身。研音所属。本名は中野 祐里(なかの ゆり)。愛称はゆりちゃん、ゆり。 中学で演劇部に入り2年生の時に宝塚ファンの担任に勧められ、宝塚歌劇団への入団を志望。高校生の時に宝塚音楽
95キロバイト (12,813 語) - 2021年8月23日 (月) 00:36



1 muffin ★ :2021/09/14(火) 17:51:20.27

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13日深夜放送『紙とさまぁ~ず』(テレビ東京系)で女優・天海祐希がツナマヨおにぎりに関する持論を展開。同世代のさまぁ~ず・三村マサカズと大竹一樹も強い共感を示した。

さまぁ~ずが中心になって考えたアンケートにゲストが回答。ゲストは不在のまま、ゲストの答えたアンケートだけでさまぁ~ずがトークを展開していく同番組。三村は「同い年なので聞いてみたいのですが、ツナマヨおにぎりってどう思いますか?」とゲストの天海に尋ねた。

「やっぱおにぎりになっちゃうとツナマヨは順位が下がっちゃう。ツナ缶は大好き、シーチキンは」と三村は解説。「だからね、ちょっとその感覚が。産まれたときになかったものだから」とツナマヨおにぎりが受け入れられない世代だと明*。

これに大竹も「ほぼ食わない」「第8位ぐらい」と共感。三村は「全否定ではないんだけども…率先して取らない」としたうえで、天海の答えを確認する。

天海はツナマヨおにぎりについて、「おいしいとは思いますが、できれば別々で食べたい」と回答。さまぁ~ずの2人は「あー、やっぱそうか」「世代的に」と同じ感覚だと知り、喜びをあらわに。

「俺もおいしいとは思う。でもゴハンには入れないほうがいいな」「ツナマヨはサラダで食ったほうが」「缶から直で。マヨとあえないほうがいい、醤油のほうが」とツナマヨおにぎりを認められない本音が溢れ出した。

さまぁ~ずや天海は比較的新しいおにぎりの具・ツナマヨを受け入れられないようだが、実際にはツナマヨおにぎりは人気がある。ネットでも「ツナマヨが1番おいしい」といった声は散見されていた。


(出典 news.biglobe.ne.jp)



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【疑問…】マクドナルドの「フィレオフィッシュ」…白身魚の種類は一体??

フィレオフィッシュは、マックで唯一注文するやつ('ω')

NO.9669111 2021/07/17 13:39
マクドナルドの「フィレオフィッシュ」に使われている白身魚の種類は一体なに?

「日本人にとって魚は朝食としても夕食としても馴染み深い」という理由で、マクドナルドの中で唯一、終日提供されている「フィレオフィッシュ」。様々に入れ替わるバーガーラインナップの中でも、昔からあるド定番品といってよいだろう。外はサクサク、中はしっとりの食感で魚嫌いの子どもも食べられると人気だが、一体何の魚を使っているのか考えたことはあるだろうか。白身魚であることははっきりしているが……。

(Image:Robson90 / Shutterstock.com)

日本では1971年の創業時から販売されているフィレオフィッシュ

 原料を見たことがあるとか、よく料理をするとか、あるいは味覚が優れている人であればすぐにわかるのかもしれないが、「何の魚かわからない」という読者が大半だろう。ずばり、フィレオフィッシュに使われている魚は「スケソウダラ」だ。「スケトウダラ」と呼ばれることもある魚で、日本海やオホーツク海、茨城県以北の太平洋沿岸などの北太平洋に広く分布している。塩漬けにした卵巣はたらこ、唐辛子を加えたものは辛子明太子にして食べられているお馴染みの魚だ。

 フィレオフィッシュに使われるスケソウダラは100%がアラスカ州に面するベーリング海で漁獲されている。ウェブメディア・BCNの取材によれば、「バンズやタルタルソースとの組み合わせを踏まえて、美味しく食べられる魚としてスケソウダラが選ばれた」と日本マクドナルドの担当者は説明したという。消費者庁が発表しているアレルギー表示対象の28品目の中にタラが含まれていないこともポイントだろう。

 さらに、獲りすぎなどによる環境への影響にも配慮しているそうで、「人類共有の財産である水産資源を守るため、MSC認証を取得し、持続可能で環境に配慮した漁業で獲られた天然のアラスカ産スケソウダラを使っている」と同担当者は話している。MSC認証とは通称「海のエコラベル」といわれるもので、水産資源と環境に配慮して適切に管理され、持続可能な漁業で獲られた天然の水産物の証。ちなみに、世界の他国で販売されているフィレオフィッシュの中には、他の魚が使われることもあるようだ。

(Image:Jonathan Weiss / Shutterstock.com)

フィッシュポーションは厳しく温度管理されてお店に到着し、フライされる

 マクドナルドの公式HPの解説によれば、獲れたスケソウダラは鮮度を保つため、漁港に隣接した工場ですぐに加工されている。機械で3枚におろした後、専門のスタッフが切り身の両面にライトを当てて血合いや骨がないかをチェック・除去しているそうだ。さらにX線を使って細かい骨がないかまでチェックする入念さ。確かに、フィレオフィッシュを食べる時に骨が刺さらないか心配したことがなく、安心感がある。その後、切り身を丁寧に敷き詰めて箱詰めし、フィッシュブロックと呼ばれるブロック状にして冷凍。ここまで来たらアラスカからタイの工場へと運ばれ、見覚えのあるフィッシュポーションの形状にカット、衣とパン粉をつけて出荷される。もちろん、輸送時は厳しい温度管理の下で、だ。

 出来上がったフィッシュポーションは工場でフライテストを行い、常に品質やおいしさをチェックしているそう。また、サクサク食感にするため、パン粉にクラッカー粉をブレンドしているとか。今度食べる時は、「アラスカで獲れたタラか…」「新鮮なうちに加工しているから臭みを感じないのか…」「パン粉とクラッカーか…」などと意識してみてはいかがだろうか。

参考元:マクドナルドのフィレオフィッシュ、使っている魚の正体【BCN+R】

※サムネイル画像(Image:Robson90 / Shutterstock.com)

【日時】2021年07月17日 13:00
【提供】オトナライフ

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【吉野家の人気メニューランキング】3位「肉だく牛丼」2位「豚丼」得票数過半数超えの1位は?

牛丼…といえば、やっぱ吉野家だなぁ
他店のも、おいしいが…どうせなら伝統の味を頂きたい。

NO.9665658 2021/07/16 08:18
吉野家の人気メニューランキング、3位「肉だく牛丼」2位「豚丼」得票数過半数超えの1位は?

吉野家と言えば、サラリーマンのササッとランチはもちろん、働くお母さんいわゆるワーママの忙しい日の晩ご飯、そして部活動帰りの腹ペコ高校生まで幅広い世代に人気の「うまい・やすい・はやい」の三拍子そろった庶民の強~い味方である。

2021年、6月13日から6月26日までの間、インターネットサイトの「ねとらぼ調査隊」により、「吉野家のレギュラー丼メニューで好きなのは?」というアンケートが実施され、488票もの投票があった。定番から意外なメニューまでがランクインした、そのランキングについてお伝えしていきたい。

1899年創業、ファストフードの老舗ともいうべき吉野家の看板メニュー

 第1位は、吉野家の代名詞である「牛丼」で、獲得票数は288票、得票率は過半数を超える59%であった。1899年に創業者の松田栄吉が売り出した牛丼は、味の染みた柔らかな牛肉と玉ねぎのバランスが絶妙で、ちょっと甘めのタレもホッとする優しい味わいだ。この味を求めて、吉野家に通う人が多いのも納得できる商品である。

 コメント欄には、「牛丼並、卵、味噌汁の一択!」「吉野家の牛丼は唯一無二の商品。どこの競合も真似できない。お新香とのマリアージュは死ぬ前の最後の晩餐にします」など、他の牛丼チェーン店と比べても別格であると絶賛する、“吉野家の”牛丼ファンからの熱いコメントも。
  2位以下のランキングには、ちょっと以外なメニューも顔をそろえた。

(Image:icosha / Shutterstock.com)

カルビ丼にも豚丼にもチーズ系メニューがあるのに…

 2位は豚丼。2位の「豚丼」はBSE騒動で誕生したピンチヒッターだが、根強い人気を誇っていることが伺える。3位以下は、「肉だく牛丼」4位「ねぎ玉牛丼」、5位「牛カルビ丼」、同率6位で「ねぎだく牛丼」「スタミナ超特盛丼」と続くが、同票で8位にランクインしているのが「チーズカルビ丼」と「チーズ豚丼」である。そう、カンのいい読者の皆さんは気づいたであろう。看板メニューである牛丼には、バリエーションとしてチーズ牛丼がないのである!

 他のチェーン店では“チー牛”のネットスラングの語源ともなったとあるチーズ牛丼メニューもあるほど定番のアレンジメニューだ。チーズは若年層や女性に人気のチーズトッピングだが、吉野家にはチーズ牛丼がない。2020年の期間限定でアボカドとチーズをのせた「アボチー牛丼」が発売されたが、レギュラーメニューとはならなかった。

 ただ、吉野家の大きな強みは別のところにあった。得票は少数ながらランクインしたのが、あのダイエットで有名なプライベートジム・RIZAPとコラボレーションしたメニュー、16位「ライザップ牛サラダ」17位「ライザップ辛牛サラダ」だ。2020年から発売しているこのコラボレーションメニュー、他のレギュラーメニューに比べて知名度が高い、とは言えないものの、高たんぱく低糖質であり、手ごろな価格で食べごたえがあるという点から、これまで吉野家が取り逃がしてきた「ボディメイクに意識の高い新規顧客」を獲得する可能性がある。すでにリピーターも多いようだ。

 つゆだく・ねぎだくにしたりサイドメニューを合わせたりと、好みによって変化をつけられる牛丼だが、高たんぱく低カロリーという新たな刺客ともいうべきメニューで、他のチェーン店との差別化に成功するのか、今後の行方に注目したい。

 ちなみにこのランキング「その他」に12票が入っているのだが、ランクインしていないメニューで投票するコアなファンがいるメニュー、ぜひ1票ずつ知りたいのは筆者だけであろうか。

出典元:「吉野家」のレギュラー丼ランキングTOP16! 圧倒的1位は牛丼に【2021年最新投票結果】【ねとらぼ調査隊】
●吉野家(公式)は→こちら

※サムネイル画像Image:吉野家公式サイトより引用)

【日時】2021年07月16日 08:00
【提供】オトナライフ

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【アメリカ人が選ぶ】「コンビニ最強おにぎり」まさかの1位に「それ選ぶ!?」「渋い」の声

へぇ~ そんなおにぎりあったんだぁ(^_-)-☆

NO.9631300 2021/07/03 09:30
アメリカ人が選ぶ「コンビニ最強おにぎり」まさかの1位に「それ選ぶ!?」「渋い」の声
アメリカ人が選ぶ「コンビニ最強おにぎり」まさかの1位に「それ選ぶ!?」「渋い」の声
日本に暮らす外国人は、どんなコンビニおにぎりを特に好むのか、気になりますね。『grape』は、grape海外版のアメリカ人ライター、スティーブンさんに聞いた、おすすめのコンビニおにぎりを紹介しています。

1位 セブン‐イレブン 『手巻おにぎり 熟成旨味仕立て紀州南高梅』(税込124円)
2位 ファミリーマート 『青磯海苔 まぐろたたき』(税込140円)
3位 セブン‐イレブン『手巻おにぎり 北海道産昆布』(税込118円)
4位 ローソン『麺屋武蔵監修 真剣おにぎり』(税込135円)
5位 セブン‐イレブン『ラーメン屋さんの味!チャーシュー炒飯おむすび』(税込135円)

1位に関しては、すっぱいので海外の人は苦手かもしれないと思っていましたが、ほどよい酸味でさっぱりしていて、おいしく食べられるとのこと。「それ選ぶ!?」「渋いね」という感想の声も。気になるおにぎりがあったら、食べてみて下さいね。以上、grapeからお伝えしました

【日時】2021年07月02日 19:19
【ソース】grape

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マジか?【ローソンストア100】「ウインナー弁当」にネット騒然! でも、下にアレが入っててヒャッホー!!

母子家庭の母ちゃんが、早朝頑張って作ってくれた
愛のこもった弁当…と、妄想しつつ食えばおいしいかもしれない(^^)

NO.9631257 2021/07/03 09:05
ローソンストア100の「ウインナー弁当」がウインナーすぎてネット騒然! でも、食べてみると下にアレが入っててヒャッホー母ちゃん分かってるぜ!!
ローソンストア100の「ウインナー弁当」がウインナーすぎてネット騒然! でも、食べてみると下にアレが入っててヒャッホー母ちゃん分かってるぜ!!
現在、ネットを騒然とさせている弁当があることをご存じだろうか。ローソンストア100でごく普通に販売されている弁当が、Twitterで大きな注目を集めているのである。

そんな話題の弁当とは、ローソンストア100の『ウインナー弁当(税抜き200円)』だ。ウインナー? 別に普通のお弁当の具やん。では、一体、何がそんなに衝撃なのかと言うと……

■ウインナーすぎるのである。
ご飯の隣にウインナー5本が並べられたビジュアルからはわずかばかりの知性も感じることはできない。「ウインナー弁当だからウインナーでしょ!」とでも言わんばかりではないか。

・ウインナーの下にサプライズ
確実に小学生がテンションだけで作ってるだろ。もしくは、共働きでめちゃくちゃ忙しい朝に母ちゃんが作ってくれた弁当をそのまま発売したかのどちらかだ。ローソンストア100よ。冷静に考えろ。もし後者だった場合、恥ずかしい想いをするのは貴様の母ちゃんなんだぞ。

しかし、それだけにほんのり下味のついたウインナーは懐かしい味がした。比較的豪快にかけられたケチャップもその懐かしさに拍車をかけている。と、その時!

■ウインナーの下にスパゲティーを発見!
ケチャップ味で食べるごく細のスパゲティー。ナポリタンほど手が混んだものではない。本当にちょっとしたサプライズ。だが、そのちょっとしたサプライズに思わずチャリで爆走したくなった。ヒャッホー母ちゃん分かってるぜー!!

決して豪華な弁当ではない。むしろ、蓋もビニールだし貧相にすら感じられる。だが、胸を張って言える。「これはウインナー弁当だ」と。どうやら、ロー..
【日時】2021年07月02日
【ソース】ロケットニュース24

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